Bún bò Huế có trong danh sách “100 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới”

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố bún bò Huế là một trong những món ngon ẩm thực Việt góp mặt trong danh sách “100 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới”. Phở bò của Việt Nam được Taste Atlas xếp vị trí thứ 9. Đáng chú ý, bún bò Huế được Taste Atlas gọi tên trong danh sách lần này, xếp vị trí thứ 16.

13/5/2025

Bún bò Huế, hình Crystal Bay

Ngoài ra, nhiều cái tên khác của ẩm thực Việt cũng được ghi danh trong danh sách này, như: Bún riêu (xếp thứ 29), bún mắm (xếp thứ 49), bún chả cá (xếp thứ 51), bún mọc (xếp thứ 52), bún sứa (xếp thứ 74), bún cá Kiên Giang (xếp thứ 82), bún cá Long Xuyên (xếp thứ 85). Chuyên trang cũng đánh giá cao loạt món ăn dân dã khác của Việt Nam như bánh đa cua (xếp thứ 29), hủ tiếu Nam Vang (xếp thứ 33), bánh canh (xếp thứ 42), hủ tiếu Mỹ Tho (xếp thứ 80), miến lươn (xếp thứ 86).

Bún bò Huế vừa được Taste atlas chọn là một trong 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Món ăn này xếp ở vị trí thứ 53 trong danh sách. Danh sách của Taste Atlas được xây dựng dựa trên đánh giá của thực khách và quan điểm của các chuyên gia ẩm thực. Với tổng cộng 23.691 lượt xếp hạng đã được xác thực tính đến giữa tháng 4 năm nay nên đây là các đánh giá có giá trị, chất lượng cao. Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.

Thực tế là món bún bò Huế được đánh giá cao trên toàn châu Á và thế giới. Năm 2023, Tổ chức Kỷ lục châu Á xếp bún bò Huế vào Top 100 món ăn có giá trị ẩm thực châu Á. Đầu bếp danh tiếng Anthony Bourdain từng ca ngợi bún bò Huế “đứng hàng đầu” trong các loại bún nước trên toàn cầu. Trang CNN Travel cũng liệt kê bún bò Huế là một món đường phố không thể bỏ qua khi đến Việt Nam. Kênh truyền hình NHK (Nhật Bản) đưa tin bún bò Huế từng được phục vụ ở 35 trường học tại thành phố Saijo, Nhật.

Diệu Thanh t/h