Doanh nghiệp sản xuất xanh
Vườn nho Tiểu Tôm đang là nông trại sản xuất nho hạ đen và là điểm đến trải nghiệm du lịch sinh thái tại Đan Phượng, TP Hà Nội. Với không gian xanh mát và canh tác sạch, vườn nho đang mang đến cho khách du lịch cảm giác dễ chịu mỗi ghé thăm. Nơi đây còn đang dần hình thành điểm đến du lịch sinh thái mới, thu hút một phần khách du khách Hà Nội, các nhóm học sinh, sinh viên và các nhóm hộ gia đình ghé chơi vào các dịp cuối tuần.
14/7/2025
Ông Nguyễn Hữu Kỳ, chủ Vườn nho Tiểu Tôm, bên cạnh vườn nho của mình
Sản xuất nho hạ đen sạch
Dọc theo quốc lộ 32 về Đan Phượng, Hà Nội, các vườn nho giống Hạ Đen tím thẫm, căng mọng treo cao, có mặt khắp vùng, đang ngày càng trở nên quen thuộc hơn với du khách Hà Nội và các địa phương gần Hà Nội.
Trồng nho đang là hướng đi mới cho vùng đất này. Đem lại nguồn thu nhập ổn định hàng năm cho bà con nông dân địa phương. Tận dụng khoảng không gian xanh mát của vườn nho, các nông hộ nơi đây đang biến vươn nho của mình thành điểm đến trài nghiệm và Vườn nho Tiểu Tôm cũng không ngoại lệ.
Nơi đây đang trở thành khu vườn canh tác nho và phát triển du lịch sinh thái và ngày càng trở nên hút khách hơn. Đặc biệt vào dịp bước vào mùa thu hoạch nho hạ đen ở Đan Phượng, từ tháng 6 đến tháng 8 hoặc tháng 11 đến dịp hết năm.
Mặc dù thời điểm thu hoạch cụ thể có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào điều kiện thời tiết từng năm. Nhưng muốn đến Đan Phượng để tham quan và thưởng thức trực tiếp các các chùm nho hạ đen, hái ngay trên cây thì chúng ta nên đến vào khoảng từ tháng 6 hoặc tháng 11.
Thực tế là những buổi du lịch trải nghiệm vườn sinh thái rất thích hợp cho các bé thiếu niên, nhi đồng hay học sinh cấp 1, 2. Giúp cho các em hiểu thêm cảnh làm việc của nhà nông, biết yêu cảnh vườn nhà và phong cảnh Việt Nam.
Đồng thời cũng giúp cho học sinh có thêm kiến thức, hiểu biết về nông nghiệp sạch, cách thức chăm bón cây trồng ra sao. Đây còn là những chuyến đi thực tế, giúp học sinh thư giãn nhẹ nhàng lại an toàn, dễ kiểm soát hơn rất nhiều các hoạt động khác, có thể làm các hoạt động ngoại khóa, sinh hoạt cho các trường phổ thông.
Nho hạ đen, với từng chùm nho màu đen, tím, tròn xoe, vỏ mỏng, căng bóng, không hạt, có vị thanh ngọt khiến nhiều người rất yêu thích. Đặc biệt là sản xuất nho ở đây đang canh tác sạch và hạn chế sử dụng thuốc bảo quản thực vật, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao sức hấp dẫn cho loại trái cây này ở nhà vườn.
Đan Phượng, Hà Nội cũng đang trở thành điểm chuyên canh trồng giống nho mới lạ này nhằm phát triển các hướng sản xuất mới tại địa phương. Và một trong những vườn nho nổi tiếng nhất tại đây là vườn Tiểu Tôm được biết đến rộng rãi trong vùng. Vườn nho đang được nhiều người mách nhau sau các chuyến đi thực tế tại vườn trở về.
Thổ nhưỡng ở đây dường như rất thích hợp với cây nho hạ đen nên các vườn nho hạ đen ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong vùng. Chủ vườn nho Tiểu Tôm là ông Nguyễn Hữu Kỳ đang sinh sống và làm việc tại xã Đan Phượng, huyện Đan Phượng. Ông là người đã mạnh dạn đem giống nho Hạ Đen này về trồng ở địa phương, thay cho các cây trồng nông sản có giá trị thấp khác và hình thành vườn nho Tiểu Tôm ngày nay.
Ông chủ vườn cũng từng chia sẻ: Ông đã mất nhiều thời gian rất vất vả, nhọc nhằn khi mới mang giống nho này về địa phương chăm sóc, gây dựng nông trại. Nhưng sau hai năm trồng thử, với nhiều công sức bỏ ra, ông dần bắt nhịp được với công việc và vườn nho ngày càng xanh tốt, cho trái ngon.
Vườn nho Tiểu Tôm nay đã và đang có thể góp phần vào ổn định kinh tế hộ gia đình bằng cách cung cấp các sản phẩm nho sạch ra thị trường. Đồng thời nhà vườn cũng tổ chức mở cửa vườn cho khách du lịch ghé thăm, tham quan, thưởng ngoạn như một điểm du lịch canh nông.
Để tránh các tác động tiêu cực của thời tiết, vườn nho Tiểu Tôm cũng chủ động khắc phục bằng cách áp dụng công nghệ hiện đại vào trồng cây nho đen như dựng nhà màng tránh mưa, tránh nắng và tránh sương quá nhiều cho cây nho phát triển tốt.
Vì nếu nắng to quá sẽ cháy lá, mất độ tươi tốt của cây trồng. Và khi mưa lớn, đổ xuống vườn sẽ gây ra nát luống, hỏng cành. Vì vây để đảm bảo nho phát triển tốt, công nghệ đã được đem vào và áp dụng ngay trong khu vườn trồng để giữ cho vườn nho xanh tốt tự nhiên.
Mở ra hướng đi mới
Ngoài sản xuất nho, Vườn nho Tiểu Tôm còn biến mình thành một điểm du lịch tham quan, trải nghiệm thú vị, vui vẻ cho nhiều đối tượng khách hàng yêu thích mảng du lịch sinh thái, nông nghiệp, nông thôn.
Với khách du lịch đơn thuần, họ chỉ thường ghé thăm vào dịp cuối tuần hoặc vào mùa cao điểm thu hoạch. Vì khách luôn muốn có các bức hình đẹp để sống ảo và được ăn trái ngay tại vườn hoặc cũng có thể mua sản phẩm mang về dùng.
Nhưng với các khách đoàn trường, thì chủ vườn hoàn toàn có thể chủ động đón nhiều đợt trong năm, không nhất thiết vào dịp thu hoạch chính. Vì việc trải nghiệm du lịch này chủ yếu giúp học sinh nâng cao kiến thức nhà nông, hiểu biết thêm về cây trồng, vật nuôi, các vùng sản xuất nông nghiệp khác nhau ở địa phương.
Được biết, hiện nay Vườn nho Tiểu Tôm mở cửa vườn miễn phí cho khách thăm quan. Mục đích chính là quảng bá nông sản. Phục vụ nhiều người được trải nghiệm không gian xanh mát ở vườn nho và gây dựng hình ảnh điểm du lịch sinh thái mới. Những bước đi này, dù đang là bước đầu nhưng cũng mở ra một hướng phát triển kinh tế mới, nhiều tiềm năng.
Nhiều đoàn khách tới đây tham quan và nhiều người tỏ ra thích thú. Thậm chí, có trường mầm non đã chọn vườn nho là nơi trải nghiệm các hoạt động thiên nhiên ở vùng nông thôn cho các cháu nhỏ. Các trường mầm non gần Hà Nội cũng có nhiều đơn vị đã ghé qua thăm vườn trong thời gian qua.
Sở dĩ trường mầm non có thể yên tâm tổ chức đưa các cháu tới đây vì vườn nho được canh tác theo hướng hữu cơ, không phun thuốc bảo vệ thực vật. Nên đảm bảo các bé tham quan sạch sẽ, an toàn và mạnh khỏe, khi vui chơi tại vườn.
Vườn nho Tiểu Tôm cũng đã được Hội Nông dân huyện Đan Phượng công nhận là công trình chào mừng Đại hội Đại biểu Hội Nông dân các cấp nhiệm kỳ 2023 – 2028. Vườn nho cũng đang hoàn thiện quá trình chinh phục các chứng nhận Vietgap. Đây cũng là sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Đan Phượng, Hà Nội.
Với hướng đi mới là kết hợp du lịch, chủ vườn nho Tiểu Tôm cũng đang kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch và tạo thành hướng đi mới. Mang lại nguồn thu nhập tốt hơn cho gia đình và định hình một hướng di mới ở địa phương.
Thực tế là hướng đi từ trồng nho làm du lịch ven thành phố đang được các cấp chính quyền quan tâm, tạo điều kiện. Định hướng này cũng giúp các chủ vườn có thêm nhiều hoạt động phục vụ người tiêu dùng, khách tham quan và tạo dựng các hoạt động kinh tế khác nhau và có nguồn thu đa dạng.
Tuy nhiên để các hoạt động này phát triển tốt hơn, thuận lợi cho khách du lịch ghé thăm thuận tiện, nhà vườn cần có thêm các tiểu cảnh nhỏ đan xen để khách du lịch chụp hình, sống ảo. Hoặc có thêm hạ tầng mua sắm đơn giản như cửa hàng tạp hóa bán các dụng cụ làm vườn, thiết bị, nguyên vật liệu trồng nho, vài món đồ ăn vặt, ăn nhanh, phục vụ du khách.
Nhà vườn còn có thể bán các loại nguyên liệu đồ uống từ nước ép nho, các loại nông sản đơn giản khác trong vùng, từ các nguyên liệu làm sẵn có từ trước, chỉ pha phối nguyên liệu khi được yêu cầu.
Nông trại cũng có thể có vài sáng kiến nho nhỏ khác nhau, làm hài lòng khách du lịch, đặc biệt vào mùa thu hoạch. Những bức hình này sẽ được du khách đăng tải trên mạng xã hội, tạo hiệu ứng lôi kéo các nhóm khách khác ghé thăm.
Tuy nhiên việc áp dụng được các sáng kiến này đến đâu hoàn toàn là do mỗi chủ vườn chủ động làm ra, chủ động tạo hình ảnh thân thiện tới người dùng. Nếu làm đủ tốt, tạo đủ sức mạnh lan tỏa rộng rãi, Vườn Nho Tiểu tôm hoàn toàn có thể trở thành điểm trải nghiệm du lịch sinh thái mới đặc sắc của huyện Đan Phượng trong tương lai gần.
Hà Thanh
