Doanh nghiệp sản xuất xanh
Thanh hóa là tỉnh có số lượng doanh nghiệp làm sản phẩm OCOP nhiều nhất, nằm trong nhóm các tỉnh dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP.
11/11/2025
Tính đến đầu năm 2025, Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm OCOP đạt chuẩn từ 3-5 sao, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao quốc gia, hơn 60 sản phẩm 4 sao. Sản phẩm của tỉnh không chỉ nhiều về số lượng, chất lượng sản phẩm cũng được nâng cao.
Trong đó có hơn 80% sản phẩm OCOP hiện nay đã có mã QR truy xuất nguồn gốc, bao bì hiện đại, đăng ký sở hữu trí tuệ và chứng nhận an toàn thực phẩm, theo các báo cáo ngành đã thông báo gần đây.
Cũng theo các báo cáo của tỉnh, chương trình đã tạo việc làm ổn định cho hơn 12.000 lao động nông thôn, với thu nhập bình quân 7-10 triệu đồng/tháng cho người lao động tham gia các chuỗi OCOP. Tổng doanh thu từ các sản phẩm OCOP toàn tỉnh năm 2024, ước đạt khoảng 1.200 tỷ đồng, tăng gần 40% so với giai đoạn 2020-2021.
Nhiều sản phẩm OCOP bước vào hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử và hướng tới xuất khẩu. Đằng sau kết quả ấy là một “công thức” được xây dựng từ trải nghiệm thực tiễn. Và sau đây là một vài điểm chính yếu.
1.Đặt chương trình OCOP làm trung tâm. Thanh Hoá bền vững nhờ người dân chủ động sản xuất, còn doanh nghiệp – hợp tác xã đóng vai trò dẫn dắt. Việc tổ chức đào tạo, nâng cao năng lực quản trị cho các chủ thể sản xuất – chế biến – kinh doanh đã giúp chuyển hóa nhận thức thành hành động thực tế.
2.Chất lượng là quan trọng và không chạy theo số lượng. Tỉnh Thanh Hóa kiên định quan điểm: mỗi sản phẩm OCOP đạt sao phải tốt, có khả năng thương mại, có thương hiệu và đầu ra ổn định. Mặc dù số lượng tăng nhanh, tỉnh vẫn ưu tiên nâng hạng, nâng chuẩn, loại bỏ sản phẩm yếu tố manh mún.
3.Gắn OCOP với thương mại và du lịch. Sản phẩm OCOP không còn chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà đang trở thành sản phẩm văn hóa – trải nghiệm. Việc khai thác gắn sản phẩm OCOP với du lịch như hoạt động “Chợ OCOP & Ẩm thực xứ Thanh”; khu điểm giới thiệu – trải nghiệm tại làng nghề;điểm du lịch đã mở ra hướng đi mới, biến sản phẩm thành thương hiệu địa phương gắn với trải nghiệm.
4.Tích cực ứng dụng công nghệ. xem công nghệ là hướng đi tất yếu. Sản xuất truyền thống dần chuyển sang sang quản trị hiện đại, số hóa truy xuất nguồn gốc, đa dạng kênh bán hàng như tham gia sàn thương mại điện tử, livestream; sử dụng tem QR và mạng xã hội nhiều hơn, sôi nổi hơn.
5. Phát huy lợi thế bản địa. Thanh Hóa tận dụng vùng miền đa dạng để phát triển sản phẩm mang bản sắc riêng của từng vùng như vùng đồng bằng, gắn với trái tươi; vùng ven biển – thủy và hải sản tươi, hải sản chế biến chuyên sâu; Trung du và miền núi gắn với thảo dược, thủ công mỹ nghệ từ tre, nứa, cói, các sản phẩm độc lạ, khác biệt vùng xuôi.
6.Sự tích cực của chính quyền địa phương. Thanh Hóa cũng đang phấn đấu có 1.000 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó ít nhất 10 sản phẩm 5 sao quốc gia; 100% sản phẩm OCOP được truy xuất nguồn gốc và đăng ký thương hiệu; Đưa 30% sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử quốc tế, khai thác sâu kênh xuất khẩu. Và xây dựng “Trung tâm OCOP Thanh Hóa” làm nơi giới thiệu, quảng bá và kết nối sản phẩm OCOP trong và ngoài nước.
Những yếu tố tích cực và chủ động như trên đã làm nên thành công cho chương trình OCOP ở Thanh Hóa trong thời gian qua. Đặt nền móng cơ bản cho sản phẩm của đất Xứ Thanh ngày càng có sức mạnh cạnh tranh lớn trên thị trường.
Bên cạnh đó là sự tích cực và chủ động, sự năng động của các chủ thể OCOP ở tỉnh rất đáng khen ngơi. Nhiều nhà sáng tạo nội dung đã kết hợp thuần thục với sản xuất để làm nên thành công chung của các chủ thể OCOP trên thị trường.
Nguyên Minh
