Doanh nghiệp sản xuất xanh
Tại miền Bắc, nói về lễ hội dành cho nông sản, có lẽ không tỉnh, thành phố nào dành sự quan tâm nhiều như tỉnh Hải Dương.
15/2/2025
Năm 2024, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đến thăm, động viên và cùng nông dân xã Đức Chính (huyện Cẩm Giàng, Hải Dương) thu hoạch cà rốt phục vụ xuất khẩu – Ảnh: Thành Chung
Chính nhờ những lễ hội được tổ chức nhằm tôn vinh các sản phẩm nông sản chủ đạo của tỉnh này giúp cho sản phẩm được nâng tầm, vươn mình đến nhiều nơi ở trong và ngoài nước.
Để nông sản “vươn mình” ra thế giới
Hàng loạt sản phẩm nông sản như cà rốt, hành, tỏi đến các mặt hàng đặc sản như lúa, rươi hữu cơ đã được tỉnh Hải Dương và nhiều địa phương tôn vinh thông qua việc tổ chức lễ hội, ngày hội.
Việc gắn nông sản với tổ chức các lễ hội mà Hải Dương đã và đang triển khai là sự sáng tạo, khéo léo bởi từ xa xưa, lễ hội luôn tạo ra không khí sôi động, không gian trải nghiệm hấp dẫn, ấn tượng và đặc biệt là không giới hạn số lượng, thành phần tham dự.
Không khí tưng bừng, vui tươi của các lễ hội nông sản được lan toả rộng rãi thông qua báo chí, mạng xã hội… đã giúp các sản phẩm nông nghiệp của Hải Dương ngày càng được nâng tầm về hình ảnh, giá trị để vươn mình đến nhiều nơi ở trong và ngoài nước.
Ông Nguyễn Đức Thuật, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp xã Đức Chính (huyện Cẩm Giàng) cho biết, từ năm 2022 đến nay, sản lượng cà rốt xuất khẩu của xã đã đạt khoảng 30.000 tấn/năm, tăng gấp đôi so với năm 2021 trở về trước.
Mỗi năm, khoảng 85% tổng sản lượng cà rốt Đức Chính được xuất bán sang thị trường nhiều nước trên thế giới như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Lào, Campuchia, Thái Lan và một số nước khu vực Trung Đông.
Các lễ hội nhằm tôn vinh sản phẩm nông sản được Hải Dương tổ chức hàng năm không chỉ tạo khí thế cho người dân mà còn giúp nâng cao hình ảnh và giá trị sản phẩm nông nghiệp nhằm vươn mình đến nhiều nơi ở trong và ngoài nước – Ảnh: Thành Chung
Năm 2022, lễ hội cà rốt lần đầu được tỉnh tổ chức đã thu hút chuyên gia, doanh nghiệp nhiều nước trên thế giới đến tham quan, tìm hiểu và ký kết hợp đồng tiêu thụ.
“Sự kiện này đã giúp cây trồng truyền thống của địa phương chúng tôi bay xa ra thị trường thế giới và nâng cao về giá trị. Cà rốt trước đây chỉ bán được giá từ 2.000-4.000 đồng/kg, bây giờ thấp cũng được 6.000-9.000 đồng/kg” – ông Thuật phấn khởi thông tin.
Tại thị xã Kinh Môn vốn là “thủ phủ” trồng hành, tỏi của cả nước khi mỗi năm, địa phương này trồng trên 4.000 ha hành tỏi với tổng sản lượng đạt khoảng 100.000 tấn. Tháng 1/2024, lần đầu tiên lễ hội thu hoạch hành tỏi được thị xã này tổ chức.
Tại lễ hội, thông qua các hoạt động tuyên truyền, quảng bá, ký kết hợp đồng thương mại đã giúp giá trị hành, tỏi của thị xã Kinh Môn nâng lên. Trên thị trường, hành khô Kinh Môn có giá từ 30.000-40.000 đồng/kg, tỏi từ 50.000-70.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với mấy năm trước.
Ông Nguyễn Trọng Thưởng, Trưởng Phòng Kinh tế thị xã Kinh Môn đặc biệt tâm đắc với những giá trị mà lễ hội mang lại cho sản phẩm nông sản của địa phương khi sau lễ hội, thị trường tiêu thụ hành, tỏi cũng đã có những chuyển biến rất tích cực.
“Không chỉ ở trong nước, một số sản phẩm hành, tỏi sấy khô, rượu tỏi… đã bước đầu được xuất bán sang một số nước như Trung Quốc, Pháp” – ông Thưởng cho hay.
Nông sản lấy lại vị thế nhờ lễ hội
Tại Hải Dương, có một giai đoạn mà vải thiều – một trong những đặc sản đã trở thành niềm tự hào của người Hải Dương đã bị lấn át bởi vải Bắc Giang và giá vải không cao, thị trường tiêu thụ trong nước hạn chế, tiếp thị sang một số nước gặp khó khăn.
Tuy nhiên, tình thế đảo chiều khi lần đầu tiên lễ hội vải thiều được tổ chức vào năm 2018 đã tạo ra một “luồng gió mới” trong xúc tiến thương mại cho thứ quả đặc sản này cả về mặt hình ảnh lẫn giá trị.
Sau lễ hội, Hải Dương bắt tay tổ chức lại các vùng sản xuất vải đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và mời gọi được nhiều doanh nghiệp tham gia tiêu thụ sản phẩm. Đến nay, toàn tỉnh có 198 mã số vùng trồng vải phục vụ xuất khẩu, chủ yếu ở huyện Thanh Hà.
Sản phẩm nông sản của Hải Dương ngày càng khẳng định được vị thế thông qua các hoạt động ngày hội, lễ hội được tổ chức quy mô, bài bản.
Vụ vải năm 2024, Hải Dương có 120 ha của 12 vùng trồng vải sớm theo tiêu chuẩn GlobalGAP đủ điều kiện xuất khẩu vào thị trường cao cấp, tăng một vùng (10 ha) so với vụ vải năm 2023 và sản lượng vải tại 12 vùng này đạt gần 1.500 tấn, được xuất khẩu sang thị trường các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, châu Âu.
Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan đánh giá cao sáng kiến của tỉnh Hải Dương trong việc tổ chức các lễ hội nông sản song nhấn mạnh bên cạnh việc tiếp tục mở rộng các vùng sản xuất bảo đảm tiêu chuẩn xuất khẩu, Hải Dương cần chú trọng thu hút nguồn lực đầu tư mạnh mẽ cho khâu chế biến, bảo quản nông sản.
Nông sản được bảo quản lâu hơn, tạo ra những sản phẩm mới mẻ, chất lượng hơn sẽ nâng cao về giá trị và hấp dẫn thị trường.
Bà Lương Thị Kiểm – Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Dương cho biết, để đạt được mục tiêu này thì tỉnh sẽ phát triển trồng trọt tập trung theo chuỗi giá trị, theo định hướng thị trường. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, hướng tới phát triển kinh tế nông nghiệp đa giá trị.
Tiến Thắng,kinhtenongthon.vn
