Doanh nghiệp sản xuất xanh
Tối 6/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy (TP. Cần Thơ) đã diễn ra Lễ khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII, năm 2025, với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ”.
7/4/2025
Một tiết mục văn nghệ tại Lễ khai mạc, ảnh báo dân tộc
Trải qua hơn 10 năm, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện du lịch quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.
Sự kiện được tổ chức với nhiều hoạt động sôi nổi, đặc sắc, hứa hẹn thu hút đông đảo người dân và khách du lịch trong và ngoài địa phương đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món ẩm thực.
Được biết, tham gia lễ hội, quy mô dự kiến có khoảng 231 gian hàng, bao gồm các gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, du lịch, đặc sản, trái cây và cây kiểng các loại.
Không gian diễn ra hoạt động làm bánh xèo khổng lồ. (Ảnh: Trung Phạm, báo dân tộc)
Trong đó, nổi bật là lễ khai mạc lễ hội vào tối ngày 4.4; dâng bánh dân gian nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương. Hội thi Bánh làm bánh dân gian; tổ chức không gian trưng bày, buôn bán phục vụ khách tham quan; biểu diễn làm bánh dân gian Nam Bộ cho khách tham quan trải nghiệm cùng làm với nghệ nhân
Hội thi cây kiểng trên địa bàn thành phố. Đồng thời tổ chức các chương trình tham quan khác nhằm phục vụ khách du lịch.
Tham gia giới thiệu sản phẩm tại lễ hội có những nghệ nhân làm bánh dân gian, ẩm thực đã được công nhận. Đó là những nghệ nhân đã có chứng nhận tại sự kiện, lễ hội đã được tổ chức tại các tỉnh, thành; Các chủ thể, cơ sở sản xuất sản phẩm quà tặng, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP đã được cơ quan có thẩm quyền công nhận; Các cá nhân, tổ chức kinh doanh có đủ điều kiện về giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận về sản phẩm, hàng hóa…mới được tham gia.
Lễ hội còn là cơ hội để các nghệ nhân, các doanh nghiệp quảng bá, giới thiệu sản phẩm bánh dân gian Nam Bộ, các đặc sản vùng miền đến với khách du lịch trong và ngoài nước. Tạo điều kiện để các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian giới thiệu các món ăn đặc sắc của mình. Đồng thời tạo ra các mối liên kết, liên doanh, hợp tác, xúc tiến thương mại giữa các doanh nghiệp. Đẩy mạnh đầu tư, phát triển các dòng bánh dân gian trở thành thương hiệu quốc gia. Tiến tới xuất khẩu ra nước ngoài và kinh doanh mở rộng trên trường quốc tế.
Lễ hội năm nay được tổ chức trong không khí hân hoan, phấn khởi của những ngày tháng 4 lịch sử. Những ngày cả nước đang náo nức chào mừng các hoạt động kỷ niệm 50 năm ngày đất nước thống nhất (30.4.1975 – 30.4.2025). Đặc biệt là còn trùng với ngày Giỗ tổ Hùng Vương nên càng trở nên có ý nghĩa đặc biệt hơn.
Diệu Thanh
