Doanh nghiệp sản xuất xanh
Nông nghiệp xanh là nền nông nghiệp sản xuất áp dụng đồng bộ các quy trình, công nghệ sử dụng hợp lý, tiết kiệm vật tư đầu vào cho sản xuất nông nghiệp, sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên.
14/11/2024
Nông nghiệp xanh mang lại rất nhiều lợi ích cả về kinh tế lẫn xã hội như: Giảm phát thải và tác động của hóa chất độc hại; Phục hồi và cải thiện đất đai; iảm ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe con người: sẽ không còn tình trạng vỏ bao bì hóa chất rơi vãi ra ngoài môi trường hay chất thải dư thừa làm ô nhiễm nguồn nước; Tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.; Hệ sinh thái được cân bằng và duy trì đa dạng sinh học: việc hạn chế sử dụng hóa chất sẽ giúp ổn định hệ vi sinh vật có lợi trong đất, giúp cho cây trồng phát triển theo chiều hướng tự nhiên hơn.
Tuy nhiên nông nghiệp xanh hiện nay vẫn còn một số hạn chế như: Còn khá mới lạ, chưa được phổ biến rộng rãi, nhiều nông dân còn đang loay hoay tìm hiểu chứ chưa áp dụng được; Tốn nhiều thời gian và công sức hơn, do vậy chất lượng sẽ được đảm bảo hơn; Giá sản phẩm được sản xuất từ mô hình nông nghiệp xanh cao hơn so với sản phẩm thông thường.
Một số mô hình nông nghiệp xanh như
1. Mô hình nuôi trồng thủy canh:
Trồng rau thủy canh đang là mô hình kinh doanh được nhiều người áp dụng. Đáp ứng đủ nhu cầu của người dân về rau sạch, thu hoạch hàng ngày. Tuy nhiên chi phí đầu tư ban đầu khá cao, kỹ thuật chăm sóc cao, sản phẩm tạo ra ít đa dạng, nhưng về lâu dài sẽ ít tốn chi phí đầu tư hơn hình thức thổ canh. Kỹ thuật trồng hình thức thủy canh là không cần dùng đất, chỉ cần dùng các giá thể như trấu, xơ dừa, mụn dừa, than bùn hoặc trực tiếp vào môi trường dinh dưỡng. Cây trồng sẽ lấy dinh dưỡng từ dung dịch thủy canh để sinh trưởng, do đó cần cung cấp chất dinh dưỡng đủ và đúng thời điểm. Với mô hình trồng rau thủy canh có thể áp dụng ngay tại nhà: ttrên sân thượng hay ban công nơi thoáng mát và có ánh sáng.
Hiện nay nhiều hộ gia đình ở các thành phố lớn còn áp dụng hình thức nuôi trồng thủy canh khép kín hệ sinh thái trồng cây, nuôi cá để cung cấp nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.Một số mô hình trồng rau thủy canh hiện nay: Mô hình thủy canh dạng bấc; Mô hình thủy canh tĩnh; Mô hình thủy canh hồi lưu; Mô hình thủy canh nhỏ giọt; Mô hình màng dinh dưỡng NTF – mô hình phổ biến cho nhiều nhà kinh doanh rau sạch hiện nay được áp dụng rất rộng rãi cho các hộ trồng rau sạch với mục đích kinh doanh; Mô hình Khí canh.
2. Nuôi trồng thủy canh, hệ sinh thái trồng cây, nuôi cá (Aquaponics)
Aquaponics chính là hệ thống tự động trồng rau thủy canh hữu cơ (organic) và nuôi cá tại nhà 3 Không: Không dùng đất, Không phân bón, Không cần tưới, nhưng vẫn có cá sạch, rau sạch để phục vụ nhu cầu hàng ngày.
Hệ rau xanh cá sạch Aquaponics chính là hệ thống tự trồng rau thủy canh hữu cơ (organic) và nuôi cá sạch tuần hoàn khép kín tại nhà: chúng ta sẽ không phải bổ sung hóa chất và phân bón để nuôi cây, thay vào đó là chất thải của cá qua bộ lọc vi sinh bị oxy hóa nhờ quá trình nitrat hóa chuyển thành chất dinh dưỡng (chính là nitrat) để nuôi cây; rễ của cây sau khi hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ lọc sạch nước trả lại cho bể cá. Nước này có thể được tái sử dụng vô thời hạn và chỉ cần thay thế khi bị bốc hơi. Quá trình này được lặp đi lặp lại tạo thành hệ Aquaponics tuần hoàn khép kín.
Với phương pháp này, chúng ta vừa có thể làm sạch hồ cá tự động, vừa có rau sạch hữu cơ thủy canh để ăn. Với những gia đình có sẵn hồ cá cảnh hoặc các nông trại nuôi cá quy mô lớn thì công nghệ Aquaponics càng tối ưu hơn khi vừa giúp lọc sạch, vệ sinh hồ cá một cách tự động vừa cung cấp rau sạch hữu cơ cho bữa ăn hàng ngày.
3. Du lịch gắn với nông nghiệp xanh
Du lịch gắn liền với nông nghiệp xanh được ứng dụng đã đem lại hiệu quả kinh tế, xã hội cho nhiều địa phương và doanh nghiệp. Sự tham gia trực tiếp của người nông dân không chỉ làm cho sản phẩm du lịch thêm phong phú, hấp dẫn mà còn đem lại thu nhập cao hơn cho người nông dân.
Ảnh: Mô hình trồng nho và kết hợp du lịch tại huyện Phước Long -TL
4. Mô hình cánh đồng mẫu lớn
Mô hình cánh đồng mẫu lớn áp dụng cho trồng lúa …Đây là mô hình liên kết các đối tượng lại với nhau có sự tham gia của Nhà nước để khắc phục các hạn chế của cuộc cách mạng xanh. Nông dân sẽ được hỗ trợ về máy móc (máy cày, gặt), kỹ thuật trồng trọt, đầu tư định kì. Mô hình cánh đồng mẫu lớn sẽ giảm diện tích đất canh tác bừa bãi, từ sự tham gia của Nhà nước sẽ đảm bảo an toàn về mặt môi trường sinh thái. Đây là mô hình đa dạng về sinh thái, giảm thiểu được các mô hình canh tác dày đặc xen lẫn, ảnh hưởng đến môi trường. Các kỹ thuật: 3 giảm 3 tăng, 1 phải 5 giảm.
5. Ruộng lúa bờ hoa
Mô hình vừa phát triển được nông nghiệp đa dụng vừa tận dụng hoa để điều chỉnh nguồn nước và chất lượng đất cũng như xây dựng nguồn phân tự nhiên.
Mô hình “ruộng lúa bờ hoa” giúp nông dân tiết kiệm chi phí. Ảnh: SFam
6. Mô hình nông nghiệp kết hợp trồng trọt với nuôi trồng thủy sản:
Đây là mô hình khép kín, sáng tạo từ mô hình nông nghiệp hữu cơ.Kỹ thuật nuôi chung ở đây là tận dụng và tái sử nguồn nguyên liệu hữu cơ sẵn có. Các nguồn thực vật từ trồng trọt sẽ được tận dụng làm thức ăn cho thủy sản hoặc làm phân đắp, bón vào ao hồ nuôi tôm, cá…Ngược lại, thì nguồn chất thải từ thủy sản sẽ được xử lý để đưa vào canh tác trồng trọt. Với hình thức này sẽ giúp tiết kiệm được nhiều chi phí trong quá trình sản xuất với kỹ thuật đơn giản nhưng cần nhiều công sức hơn.
Bộ NN&PTNT đã xây dựng Kế hoạch hành động tăng trưởng xanh của Bộ để cụ thể hóa các nhiệm vụ Chính phủ giao, đồng thời cũng để thực hiện quá trình chuyển đổi nông nghiệp xanh, bền vững đã đề ra tại Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021-2030 tầm nhìn 2050 đó là “Phát triển nền nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm ô nhiễm môi trường nông thôn”.
Hoàng Trang và Bích Liên
Theo https://agridrone.vn, vietnamplus.vn, .baclieu.gov.vn
