Nỗ lực bình ổn giá rau củ, thực phẩm

Do mưa lớn kéo dài và ngập úng tại nhiều địa phương đã làm giảm nguồn cung rau củ quả, khiến giá một số mặt hàng tăng, trước nguy cơ thiếu hụt cục bộ. Do đó nỗ lực bình ổn giá rau củ và thực phẩm trong thời điểm mưa lũ là nỗ lực cấp bách của Chính phủ, bộ, ngành.

25/11/2025

Theo đó các cơ quan quản lý và doanh nghiệp phân phối lớn cùng tham gia, nhằm đảm bảo an sinh xã hội và ngăn chặn tình trạng tăng giá bất hợp lý do khan hiếm nguồn cung và giao thông bị chia cắt. Các nỗ lực này tập trung vào ba nhóm giải pháp chính: Đảm bảo Nguồn cung, Điều tiết Thị trường và Hỗ trợ Người dân vùng lũ.

Đảm bảo nguồn cung

Đây là trọng tâm chính để giải quyết tình trạng giá tăng đột biến do nguồn cung bị đứt gãy (ví dụ: sạt lở đèo khiến rau củ Đà Lạt về TP.HCM giảm) nên giá rau đã tăng cao. Các đơn vị phân phối đang nỗ lực phối hợp với chính phủ và các địa phương trong các công tác nguồn cung, vận chuyển, hàng dự trữ, đảm bảo hàng hóa thiết yếu không tăng cao.

Các hệ thống siêu thị lớn như Saigon Co.op, GO!, Tops Market đã và đang tăng cường khai thác rau củ từ các vùng miền khác, đặc biệt là các tỉnh ít chịu ảnh hưởng bởi thiên tai. Ví dụ như huy động rau củ từ miền Bắc chi viện cho Nam Trung Bộ; tăng cường nguồn rau ăn nhanh tại TP HCM, phát triển nguồn hàng cung ứng tại chỗ hoặc các địa phương có vùng trồng lớn. Chuyển hàng rau củ quả Miền Tây thay thế cho nguồn cung rau Lâm Đồng.

Tăng sản lượng nhập: Nâng sản lượng nhập về gấp 3-4 lần so với ngày thường đối với các mặt hàng thiết yếu từ các mặt hàng nhập khẩu, neo giá ở mức bình thường.

Các cơ quan chức năng phối hợp để ưu tiên xe vận chuyển hàng hóa lưu thông nhanh hơn, đặc biệt trong giờ cao điểm, để tránh đứt gãy chuỗi cung ứng.

Đồng thời, sử dụng hàng dự trữ và nguồn hàng tham gia Chương trình Bình ổn thị trường để điều tiết kịp thời khi nguồn hàng tươi sống bị thiếu hụt.

Lãnh đạo Sở Công Thương các địa phương, đặc biệt là các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM đã yêu cầu các đơn vị điều phối nguồn hàng, duy trì chương trình bình ổn thị trường và siết chặt kiểm soát lưu thông các mặt hàng trên. Đồng thời, tiếp tục theo dõi sát diễn biến thời tiết, sản lượng cũng như giá cả thị trường để bảo đảm đủ nguồn hàng phục vụ nhu cầu cuối năm và Tết Nguyên đán.

Các giải pháp điều tiết khác.

Các biện pháp được triển khai nhằm giữ giá và hỗ trợ người tiêu dùng, nhất là ở các đô thị lớn như TP.HCM và Hà Nội.

Cam kết giữ giá từ Doanh nghiệp. Các doanh nghiệp lớn tham gia Chương trình Bình ổn thị trường cam kết không tăng giá bán, thậm chí chấp nhận bán lỗ hoặc không lợi nhuận để chia sẻ gánh nặng với người dân.

Tăng cường khuyến mãi, ưu đãi. Các siêu thị chủ động “hạ nhiệt” giá rau củ bằng các chương trình giảm giá sâu (có thể đến 30-49%), mua 1 tặng 1, hoặc ưu đãi cuối ngày.

Kiểm soát thị trường tốt. Lực lượng Quản lý thị trường được chỉ đạo giám sát chặt chẽ tại các chợ đầu mối và chợ truyền thống để ngăn chặn tình trạng găm hàng, té nước theo mưa và nâng giá bất hợp lý, kiên quyết xử lý các hành vi trục lợi.

Hỗ trợ vùng lũ nhanh chóng khôi phục sản xuất. Các nỗ lực này tập trung vào việc hỗ trợ trực tiếp cho những khu vực chịu thiệt hại nặng nề. Nhằm đưa sản xuất quay lại nhanh nhất có thể.

Ưu tiên hàng hóa thiết yếu. Các đơn vị thương mại, bán lẻ ưu tiên cung cấp hàng hóa thiết yếu như rau củ, xúc xích, sữa, thực phẩm chế biến cho vùng bão lụt với giá tốt và khuyến mãi sâu nhằm hỗ trợ người dân sớm phục hồi hiệu quả.

Bán hàng lưu động nhằm đưa hàng hóa tới tay người dân. Các hệ thống phân phối triển khai hoạt động bán hàng lưu động tại các khu vực bị chia cắt hoặc bị ngập nặng để đảm bảo người dân có đủ nhu yếu phẩm.

Các cơ quan chức năng phối hợp với các địa phương nhằm hỗ trợ bà con xuống giống kịp thời sau lũ, đảm bảo nguồn cung cho các vụ mùa tiếp theo (như vụ Tết).

Những nỗ lực này được đánh giá là đã kiềm chế giá, góp phần giúp thị trường ổn định và giảm thiểu tối đa tình trạng khan hiếm, tăng giá phi mã và phục hồi sản xuất từng phần đáp ứng cho thị trường và nhu cầu hàng hóa cuối năm tăng cao.

Thuận An