Tháng Thuần Chay Thế Giới

Tháng Thuần Chay Thế giới là một khoảng thời gian kéo dài cả tháng 11, bắt đầu bằng Ngày Thuần Chay Thế giới (World Vegan Day) vào ngày 1 tháng 11 hàng năm.

12/10/2025

Các món chay ngon do Veggies Abroad giới thiệu trong một công ty chuyên về Du lịch Thuần Chay và Tư vấn Du lịch thuần chay,  (nguồn hình veggiesabroad.com)

Ngoài ẩm thực chay thì hiện nay còn có các đơn vị du lịch thuần chay và Veggies Abroad là một cái tên nổi bật trong ngành du lịch, giúp người thuần chay và những người quan tâm đến lối sống xanh có thể tận hưởng những chuyến đi thú vị mà không phải lo lắng về việc tìm kiếm thức ăn và dịch vụ phù hợp với giá trị của mình. Tạo nên những hệ sinh thái thuần chay khép kín trên thế giới, trong hệ sinh thái của họ.

Nếu muốn đi du lịch trong tháng thuần chay, bạn có thể liên hệ theo đoàn, đi trực tiếp với công ty này.

Lễ hội thuần chay thế giới nhân Tháng Thuần Chay Thế Giới.

Mục đích là để tôn vinh lối sống thuần chay, nâng cao nhận thức về những lợi ích của chế độ ăn uống và sinh hoạt không sử dụng các sản phẩm từ động vật đối với sức khỏe, môi trường và phúc lợi động vật.

Ngày này ra đời nhằm khuyến khích mọi người tìm hiểu và áp dụng lối sống thuần chay vào trong cuộc sống, bao gồm cả chế độ ăn uống và các lựa chọn khác trong cuộc sống như quần áo, mỹ phẩm, thời trang, các vật dụng khác trong đời sống hàng ngày.

Sự kiện này không chỉ là một lễ hội duy nhất mà là một chuỗi các hoạt động và lễ hội được tổ chức trên khắp thế giới trong suốt tháng 11.

Ngày Thuần Chay Thế Giới (World Vegan Day) là Ngày 1 tháng 11 hàng năm.

Với ý nghĩa là ngày kỷ niệm sự thành lập của Hiệp hội Vegan (The Vegan Society) ở Vương quốc Anh vào năm 1944 và đánh dấu sự khởi đầu của phong trào thuần chay hiện đại trên thế giới. Từ đó sau này có Tháng Thuần Chay Thế Giới (World Vegan Month) diễn ra với thời gian trong toàn bộ tháng 11 hàng năm.

Nhiều thành phố lớn trên thế giới thường tổ chức các Lễ hội/Hội chợ Thuần Chay (Vegan Festivals/VegFests) quy mô lớn trong tháng 11 để hưởng ứng sự kiện này, ví dụ như:

World Vegan Fest ở San Francisco, Hoa Kỳ: Thường diễn ra vào ngày 1 tháng 11 hoặc cuối tuần đầu tiên của tháng 11.

New Jersey VegFest: Montclair (ThanksVegan Event), Hoa Kỳ: Thường diễn ra vào giữa tháng 11.

Newcastle Vegan Festival, Vương quốc Anh: Thường diễn ra vào giữa tháng 11.

Montreal Vegan Festival (FVMtl), Canada: Thường diễn ra vào giữa tháng 11.

Lễ hội thuần chay tại Boston, Hoa Kỳ, (nguồn hình bostonveg.org)

Lễ hội chay tại Việt Nam cuối năm, trong năm 2024 vừa qua. 

Tại Việt Nam có nhiều nơi tổ chức ẩm thực chay lớn nhỏ khắp các địa phương. Nhưng có một số lễ hội ẩm thực đã gây được sự chú ý của nhiều người vào dịp cuối năm 2024 như:

Nhân dịp, Tháng Thuần Chay Thế Giới (World Vegan Month) vào năm 2024 cũng đã từng được tổ chức rầm rộ nhiều hoạt động tại Việt Nam như Lễ hội Thuần Chay (VEGFEST) 2024 (TP. Hồ Chí Minh). Với Các sự kiện VEGFEST thường quy tụ hàng trăm gian hàng ẩm thực chay, sản phẩm thuần chay và hữu cơ, cùng các buổi tọa đàm với chuyên gia về dinh dưỡng và lối sống xanh.

Lễ hội Thuần Chay X’Mas 2024 đã diễn ra tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội từ ngày 20-22/12/2024, với chủ đề “Tình thương là giải pháp duy nhất”. Sự kiện này bao gồm hơn 120 gian hàng giới thiệu hơn 2.500 sản phẩm thuần chay, cùng nhiều hoạt động quảng bá lối sống xanh và các hoạt động ý nghĩa khác.

Lễ hội Thuần Chay X’Mas từ năm 2024 còn có buffet thuần chay phục vụ thực khách, (hình kinhtedothi)

Diviners Fest 2024 (Bà Rịa – Vũng Tàu): Sự kiện này diễn ra vào 20/11/2024, tập trung vào tinh thần kết nối, đồng kiến tạo và lan tỏa lối sống lành mạnh, với nhiều hoạt động chia sẻ, tọa đàm về ẩm thực và sức khỏe thuần chay.

Các chương trình ưu đãi tri ân: Nhiều doanh nghiệp và nhà hàng chay tổ chức các chương trình khuyến mãi đặc biệt vào đúng ngày 1/11 để tri ân khách hàng và khuyến khích mọi người dùng thử các sản phẩm thuần thực vật đang trở thành xu hướng mới tại thị trường Việt Nam. Đồng thời thúc đẩy sản phẩm thuần chay phục vụ thị trường ẩm thực chay cuối năm vô cùng sôi động.

Nhìn chung ăn chay đang ngày càng được chú trọng hơn trong các cộng đồng trên thế giới lẫn Việt Nam với các hoạt động sôi động. Đặc biệt vào thời điểm cuối năm và tại các nước Chấu Á, nơi có số lượng người trường chay lớn nhất các châu lục.

Phật giáo có mối liên hệ chặt chẽ với việc ăn chay và phổ biến rộng rãi khắp các quốc gia Châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Sri Lanka…vv đã khuyến khích cho các phong trào ăn chay lớn và sâu rộng trong cộng đồng, từ đó lan nhanh sang các Châu lục khác.

Nhưng tại Bắc Mỹ & Châu Âu lại là khu vực có nhiều người hưởng ứng mạnh mẽ và rầm rộ lối sống xanh, thuần chay lớn nhất trong thế giới hiện đại. Đây cũng là các khu vực có phong trào thuần chay (vegan) hiện đại phát triển rất mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi lý do về phúc lợi động vật, môi trường và sức khỏe.

Mặc dù số lượng tuyệt đối không lớn bằng Châu Á (vì dân số Châu Á lớn hơn), nhưng tốc độ tăng trưởng và sự chấp nhận trong văn hóa đại chúng lại đang đi rất nhanh. Ngày lễ hội thuần chay đang được cộng đồng Châu Âu thực sự coi trọng và đây cũng là hoạt động cộng đồng đáng chú ý trong thời gian gần đây.

Thuận Thanh